六大核心竞争力全面PK 未来十年川黔对垒谁与争
分类:酒业新闻

   川酒与黔酒,犹如百兽之王狮子和林中之王老虎,两者都十分强大,且相互竞争、敬畏。

  

   近日,为在2022年达到全省白酒产业规模达到3800亿元、主营业务收入占全国的比重稳定在40%以上、利润占全国的比重提高到30%以上、实现食品饮料万亿的目标,川酒军团的核心成员在成都召开了一次秘密的内部会议,拟构建一个全产业链综合服务平台座、设立三支100亿元的大型基金,用于原酒、并购基金和品牌文化等方面的建设,推动川酒全面加速发展。这一平台一旦建成,或将推动川酒向前迈上一大步,进一步拉开与追赶者黔酒的差距。

  

   的确,近年来川黔竞争加剧的势头愈发明显。川酒龙头五粮液和黔酒领军品牌茅台的千亿之争提速,川派浓香与黔派酱香的品类之争加剧,川酒军团和黔酒诸侯加速在全国攻城略地……白酒行业已由此前的川酒一家独大,发展到川黔争雄的格局。

  

   那么,川酒、黔酒的实力到底若何?未来十年,两大板块到底谁唱主角?我们从以下六大核心竞争力去分析一下谁更占优势。

  


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   板块实力:

  

   2400亿VS 950亿

  

   川黔各据优势

  

   2018年川酒实现产量358.3万千升,同比增长14%,占全国总产量的41.13%;实现营业收入2372亿元,同比增长15.1%;实现利润344亿元,同比增长34.9%;六朵金花实现营收近1285亿元,占川酒整体的54%;实现利润284亿元,占川酒的83%。

  

   根据四川省政府的产业规划:到2020年,川酒规模以上企业主营业务收入要力争达到3500亿元,占到全国白酒产业营收的40%,产量方面则达到全国的30%以上,利润占到全行业的40%。四川坐拥长江、岷江和赤水河流域的白酒金三角,是国内最大的原酒产地。

  

   而据中商产业研究院数据库显示,2018年1-10月全国各省市白酒产量为72.79亿升。其中,2018年1-10月贵州省白酒产量位居第7,占全国总产量的4.04%。2018年1-3季度贵州省白酒产量呈小幅度下降趋势,下降幅度有所加大;2018年3季度贵州省白酒产量相比1季度下降0.97万千升,下降10.07%。2018年10月贵州省白酒产量为2.82万千升,同比下降12.7%。

  

   贵州省工业和信息化厅信息显示,2018年贵州白酒产业以全国3.5%的产量,实现了全国43%的利润总额,完成增加值898亿元,占全省工业增加值的24.2%,实现利润总额保持全国白酒行业第一位、出口创汇排名全国第一位、双11期间电商销售排名全国第一位、工业增加值排全省工业第一位等四个第一。

  

   而在贵州省人民政府发布的《省人民政府关于印发贵州省十大千亿级工业产业振兴行动方案的通知》中指出:到2020年,白酒产量达到50万千升,产值达到1200亿元;到2022年,白酒产量达到80万千升,白酒产值达到1600亿元。

  

   从板块的整体实力来看,双方各据优势。川酒板块体量巨大,产、销量均占到了全国的40%以上,庞大的体量奠定了川酒在各板块的老大地位。相对于川酒而言,黔酒的体量教小,但2018年的目标也达到了950亿,2022年还要做到1600亿。同时,以酱香型白酒为主推品类的黔酒,以高价格获取了高利润。

  

   从盈利能力来看,整体而言贵州省销售利润率远远高于全国平均水平,两者差距每年保持在30%以上。2017年贵州省白酒制造业销售利润率高达50.72%,远高于全国平均水平18.19%。2017年,黔酒完成销售收入828.6亿元,同比增长40.4%;完成利润总额420.3亿元,同比增长59.9%。仅此一项,便足以笑傲群雄。

  

   川酒规模大、品牌多、实力强,黔酒利润高、潜力好、发展快,双方各据优势。未来十年,中国白酒必然还看四川、贵州。九度智力集团董事长马斐在谈到川黔板块时表示。

  

   整体实力指数:川酒 ★★★★★ 黔酒★★★☆

  

   品牌力PK:

  

   川酒六朵金花、五朵小金花

  

   优于黔酒老八大名酒、新十大名酒

  

   从品牌层面来看,以‘六朵金花’为首的川酒还是要略胜一筹。白酒行业品牌研究专家、龙腾虎跃品牌策划机构董事长纪家晶认为。

  

   川酒有六朵金花、五小金花,黔酒有老八大名酒、新十大名酒,从品牌数量上来看,川黔都是白酒的品牌大省。但谁又是品牌强省呢?

  

   川酒的六朵金花是指五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、全兴(水井坊)、沱牌(舍得),而五朵小金花则是指丰谷、高洲、仙潭、江口醇、小角楼五大品牌的销售额曾经在10亿以上的优质企业。

  

   同时,为了支撑发展壮大川酒梯队、巩固和提升川酒知名度和美誉度,促进川酒二三线企业和品牌的发展,川酒启动了十朵小金花 的评选活动。2018年,由四川中国白酒金三角酒业协会组成的两个专家组,将分别考察包括蜀之源、金盆地、渔樵、古川、文君、叙府,宜宾酒、金南福,今良造、长兴、君子酒,金喜来、高洲、丰谷、金雁、九里春、东圣、凤凰,剑西、大地红运、三溪,华明、玉蝉、仙潭、巴蜀液、沈酒、江口醇、小角楼等28家企业。这代表着未来10朵小金花或将从这28家酒企之中产生。

  

   川酒品牌众多,实力强劲,前40名的品牌可能都是亿元级以上的规模,这在白酒各板块是绝无仅有的。这也是川酒强大的原因。马斐认为。

  

   黔酒板块也品牌众多,先有贵州老八大名酒:茅台、习酒、董酒、鸭溪窖、贵州醇、金沙回沙酒、平坝窖、安酒;后有贵州新十大名酒:董酒、习酒、国台、安酒、贵州茅台迎宾酒、贵州醇、金沙、青酒、鸭溪窖、珍酒。此外,还有钓鱼台、酒中酒、湄窖、匀酒、五星、怀酒、国宝、国威、小糊涂仙、人民小酒等知名品牌,让黔酒军团也星光熠熠。

  

   近十年,黔酒加强了品牌层面的建设力度,涌现出了习酒、国台、金沙、珍酒、钓鱼台、国坛等一大批实力品牌,另有夜郎古、金酱、君丰、国威、无忧等成长性企业,黔酒品牌力也处于爆发期。有黔酒观察人士指出,当然栗书记提出的‘白酒未来十年看贵州’不是空话,这一口号正在成为现实。

  

   有业内人士分析认为,目前川酒板块实力强劲,六朵金花劲实力强,梯队建设稳步推进,从品牌层面来看,川酒依然占据领先优势,但随着黔酒的快速发展,这一优势正在逐步被缩小,川黔在品牌层面的角力会持续很长一段时间,有竞争才会有发展。两强相争,会让白酒行业的发展更充分。

  

   品牌力指数:川酒 ★★★★★ 黔酒★★★☆

  

   产品力PK:

  

   川酒大单品优势明显

  

   黔酒核心产品成长迅速

  

   产品力作为白酒竞争的核心要素之一,也是川、黔两大板块加码的重要方向。有行业研究人士指出,由于黔酒这些年发展不均衡,加上资本的大面积进入和行业调整期所带来的冲击,黔酒的产品体系尚属于重建期。

  

   据酒业家记者梳理,川酒中单品销售在10亿以上的大单品有经典五粮液(普五)、五粮醇、五粮春、绵柔尖庄,国窖1573、泸州老窖特曲、头曲,水晶装剑南春、金剑南,青花郎、红花郎、郎牌特曲、小郎酒,品味舍得、水井坊臻酿八号、丰谷酒王10年等产品,这些产品在白酒行业里拥有巨大的影响力,也是消费者在各价位段购买的首选产品。

  

   在全国范围来看,普剑(水晶剑)都是次高端消费者的首选产品。六安亮剑工贸有限公司总经理潘家友表示。

  

   而在川酒中,拥有较强可塑性的成长型产品数量也为数众多。五粮液的五粮特、头曲、友酒、五粮人家、百家宴、火爆酒,泸州老窖的窖龄酒、二曲、养生酒系列、老酒坊,水井坊的典藏、井台、典藏大师版、丝路版,舍得酒业的天、特、优曲、智慧舍得,丰谷特曲、墨渊、丰谷嗨,高洲金潭玉液、潭酒年份酒、川酒集团柔雅叙府、赤渡系列等等。

  

   川酒的二线产品具备很强的可塑性,加上近年来消费逐步向头部企业集中,川酒的‘六朵金花’占尽了优势。未来,川酒还将有一波快速发展,因为这些二线产品的市场培育期基本已过,即将迎来的将是爆发期。浙江德道食品有限公司总经理陈均在与酒业家记者沟通时认为。

  

   与川酒相比,黔酒这几十年在产品建设上便略逊一筹了。除茅台系的飞天茅台、五星茅台、茅台王子酒、迎宾酒、赖茅等核心产品,以及茅台旗下习酒的窖藏系列外,几乎再也找不到销售额破10亿的超级单品。究其原因,与黔酒多年的动荡和行业环境有关。

  

   事实上,贵州与四川一样,有很多在全国都较为知名的品牌。此前有茅台、习酒、董酒、鸭溪窖、贵州醇、金沙回沙酒、平坝窖、安酒老八大名酒,现在有董酒、习酒、国台、安酒、贵州茅台迎宾酒、贵州醇、金沙、青酒、鸭溪窖、珍酒等新十大名酒。但是,除茅台、习酒外,其他品牌近20年的产品建设举步维艰。有黔酒观察人士指出。

  

   该人士还指出,除自身因素外,另外有两大重要因素影响了黔酒的发展,一是行业的多次调整,二是资本入侵后的不断折腾。近20年,虽然黔酒在黄金十年也得到了较快的发展,但是以2012年开始的行业调整对黔酒的影响也是深远的。此外,众多资本涌入黔酒后,在自以为是、不遵循产业规律的经营后,又不负责任的转身撤离,对黔酒及其产品体系建设带来了较为严重的伤害。

  

   但是,随着行业复苏和酱酒热潮的兴起,黔酒又恢复了昔日的活力。我们可以看到茅台酱香酒的三茅、仁酒、汉酱,习酒窖藏1988、金沙摘要酒、国台国标酒、钓鱼台贵宾酒、珍酒珍15等各主流酱酒企业的主力产品均布局在这个价格段,这产品的体量在150亿元以上,让黔酒的产品建设再度得到了恢复和发展,并且均有向10亿级超级单品发展的趋势,一个新的黔酒产品时代正在到来。

  

   虽然川黔的核心产品各自都有自己的消费人群,但是由于处在同一个市场,又有不断发展的需求。未来10年,川酒与黔酒的产品大战不可避免,尤其是在400—1000元这个新的次高端市场。经营川黔名酒多年的合肥久久商贸总经理李俊如此判断。
 

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